什麼是熟香型包種茶？喝過你就懂它的魅力!

闆娘試茶＋客人實喝心得分享

這幾天老公剛焙好一批「熟香型包種茶」，我自己試喝過後非常滿意，這兩天也特地泡給來店裡的客人喝，大家反應都超級好！

有客人一喝完立刻說：「這就是我喜歡的味道！」

還有一組客人聞乾茶時驚訝地說：「欸？這茶怎麼像肉鬆的味道？」

我一聞，真的耶～這股焙火熟香，溫暖、迷人又特別

那麼，什麼是「熟香型包種茶」？

熟香型，是指經過中度焙火處理的包種茶，相較於一般清香型包種，它少了青草味，多了一層溫潤熟成的香氣。

這類茶品常帶有炒米香、穀物香，有時甚至會讓人聯想到肉鬆、柴火等自然的焙香，是一種非常耐喝、讓人越喝越愛的風味。

這批熟香包種的風味特色：

乾茶香氣濃郁，帶有自然焙火轉化出的肉鬆香、炒米香

茶湯金黃清透，喝起來溫潤順口、不苦不澀

帶有淡淡甜香，讓人聯想到鐵觀音的熟香韻味，但更柔和細緻。

入喉舒服、喉韻甜潤，適合平常日常飲用，也適合不耐生冷體質者。

這批茶焙得剛剛好，香而不燥、厚而不重，是我自己近年來最喜歡的一款熟香型包種茶,這款茶愈喝越順,我覺得來做料理應該也不錯哦!