今天晴朗-正適合做春茶

今天天氣真好，陽光暖暖的照在茶園裡，空氣中有股清新的氣息。這種晴朗又乾爽的天氣，是一年中最適合做春茶的時候。

我們一到茶園，開始採收最新鮮的嫩芽。包種茶是臺灣非常有特色的一種茶，茶葉外觀呈現條索狀，喝起來帶有淡淡的花香，口感清爽，讓人一喝就愛上。

從採茶到製茶，要經過很多的步驟，比如：萎凋、攪拌浪菁、殺菁、揉捻、烘乾……每個環節都不能馬虎，也都需要靠天氣的配合。像今天這種大晴天，就很適合製茶。

春茶一年只有一次，錯過就要再等一年,我們珍惜每一片茶葉，也珍惜這段與春天相遇的時間。

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